「嘉義優鮮」聯名商品 迎新春

「嘉義優鮮」聯名商品 迎新春

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嘉義縣政府打造「嘉義優鮮」品牌,今年與在地農會攜手,結合當地農產特色,開發椪柑果乾、椪柑軟糖、菜脯雞湯等商品,讓更多人認識嘉義縣的農業魅力。(嘉義縣政府提供/呂妍庭嘉義傳真)

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喜迎新春、龍來運轉!嘉義縣政府爲行銷、推廣在地優質農特產品,打造「嘉義優鮮」品牌,嚴選產品「優鮮」推廣,目前已有178家店、520項產品通過認證,今年更與在地農會攜手,結合當地農產特色,開發椪柑果乾、椪柑軟糖、菜脯雞湯等加工產品,推出嘉義優鮮聯名商品,透過創新讓更多人認識嘉義縣的農業魅力。

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嘉義縣是臺灣最大柑橘產地,每年10月,青皮椪柑果肉已飽滿成熟,濃濃柑橘香氣及酸甜平衡的黃金比例口感,就是青皮椪柑好滋味;爲讓消費者一年四季都能品嚐嘉義椪柑好味道,縣府、中埔鄉農會與竹崎地區農會合作開發出「椪柑橘瓣」果乾及「柑橘軟糖」兩項特色產品,要搶攻市佔率。

「椪柑橘瓣」果乾,將新鮮熟成柑橘去皮、一瓣瓣果肉經低溫烘焙,完美保留酸甜風味與橘香,獲國際航空青睞,成爲機上小點心。「柑橘軟糖」是柑橘加工最新力作,使用100%鮮萃椪柑原汁,添加益生菌製成,口感綿密Q彈,一入口留下淡淡清香。

除加工鮮果,縣府也輔導布袋鎮農會與餐廳主廚合作,將15年老菜脯搭配5年菜脯、新鮮白蘿蔔,遵照古早味食譜,「3代同堂燉雞湯」完美呈現,並製成冷凍便利包,消費者在家就能方便食用。

縣府指出,布袋鎮產製的菜脯佔全臺85%以上,有行家將布袋老菜脯風味比喻成「太陽的味道」,乾燥後表面有獨特鹽花,烹調後香氣濃厚回甘,入菜交織出豐富層次好滋味,是「三代同堂燉雞湯」的靈魂。

除一再突破,推出農會聯名新品,時值採買年貨好時機,「嘉義優鮮」在縣府大力支持下,新年再次攜手全家便利商店,媒合上架嘉義優鮮系列商品進入全臺43間FamiSuper超市店型,另同步在「好賣+」電商平臺推出嘉義優鮮新春特輯專區。

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嘉義縣長翁章樑說,縣府致力推動農業轉型及升級,成立嘉義優鮮是集結縣內農特產品的成果,經嚴謹審查機制,今年度累積認證通過178家業者、520項優質商品。

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翁章樑強調,「嘉義優鮮」從產品溯源、食安品管、品牌特色及行銷效益等方面,均有縣府團隊的嚴格把關,認證通過的商品有專屬編號與貼紙,讓消費者輕鬆辨識,購買當作年節禮物,值得信賴。

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